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軟糖真空連續(xù)熬糖機

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  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-05-31
  • 訪  問  量:1515

詳細介紹

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軟糖真空連續(xù)熬糖機  

真空連續(xù)熬煮鍋

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真空連續(xù)熬煮鍋是糖漿由化糖鍋經(jīng)管道通過定量泵,輸入加熱管,經(jīng)蒸汽加熱濃縮,進入中間儲存室,通過放料閥進入真空轉鍋,經(jīng)過真空作用成為成品的一種制糖設備。該機具有操作方便,結構合理,工作性能穩(wěn)定可靠,調(diào)整和維修方便,使用壽命長等特點。

 

產(chǎn)量:

350-400kg/h

加熱面積:

2.45

蒸汽需求:

0.5-0.7MPa;約100kg/h

糖液進入溫度:

110-115

出料溫度:

135-145

外形尺寸:

L1900xW1700xH2300mm

配用功率:

定量泵:1.5KW

真空泵:5.5KW

整機重量:

800kg

本機是適用于食品廠生產(chǎn)硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產(chǎn)。本產(chǎn)品具有結構緊湊、操作輕巧、不生銹,經(jīng)加工的糖液透明度高、糖質純等特點。該機是食品行業(yè)的的優(yōu)良熬糖設備。

一  概述
真空連續(xù)熬糖機,糖液經(jīng)化糖后進入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后,在真空狀態(tài)下脫去殘余水份,由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該熬糖設備生產(chǎn)速度快,熬出一糖色澤透明,口感細膩。但由于是一鍋一鍋出糖,后面一般不使用澆注機,而使用其他成型設備。 
二  加熱方式為蒸氣或配套導熱油鍋爐 
1、蒸氣參數(shù)                                                      
產(chǎn)量:400kg/h                                                  
額定使用壓力:<0.7Mpa                                      
加熱面積:2.62m2                                              
蒸氣使用量:110kg/h                                          
總功率:5KW                                                     
整機重量800KG   
2、導熱油參數(shù) 
產(chǎn)量:400kg/h  
額定使用壓力:<0.09Mpa  
加熱面積:2.62m2  
配套鍋爐:240MA 
總功率:5KW  
整機重量750KG

真空薄膜連續(xù)熬糖機

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<strong>真空連續(xù)薄膜熬糖機</strong>

 

真空薄膜熬糖機由糖漿定量泵、預熱器、真空薄膜蒸發(fā)器、水環(huán)真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制箱等部分組成,所有組成都安裝在同一機架上,并通過各種管道閥門連接起來。該機組具有產(chǎn)量高、熬糖質量好、糖漿透明度高、操作簡便等特點。      

產(chǎn)量:

300/450/600kg/h

蒸汽用量:

150/200/250kg/h

蒸汽壓力:

0.5-0.8MPa

總功率:

12.5/16.2/18.2KW

外形尺寸:

(SE450)

L2400xW2000xH2400mm

整機重量:

1900/2100/2300kg

該產(chǎn)品是采用新工藝生產(chǎn)硬糖的關鍵設備。它具備了熱交換速度快,熬糖周期更短,產(chǎn)品質量好,勞動生產(chǎn)率更高等特點。

真空連續(xù)薄膜熬糖機 
一  產(chǎn)品簡介:

真空薄膜熬糖機由糖漿定量泵、預熱器、真空薄膜蒸發(fā)器、水環(huán)真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制柜等部分組成,所有組件都安裝在同一機體上,并采用各種管道,管件,閥門連接起來。該機使糖果在真空低溫下連續(xù)熬煮,殘余水份極低,保證了糖漿的高品質和高透明,操作也十分簡便。 
二  技術參數(shù): 
  1、 蒸氣參數(shù)
  產(chǎn)量:300/450/600 kg/h
  蒸汽用量:150/200/250 kg/h
  蒸汽壓力:0.5~0.8Mpa
  電機總功率:16.2/16.2/18.2/kW
  外形尺寸:L2400 x W2000 x H2400mm
  整機重量:3000 /3500 / 4000kg
   2、導熱油參數(shù)
  產(chǎn)量:300/400/500 kg/h
  配套鍋爐:170MA/240MA/350MA
  電機總功率:16.2/16.2/18.2/kW
  外形尺寸:L2400 x W2000 x H2400mm
  整機重量:3000 /3500 / 4000kg

 

真空連續(xù)敖糖鍋

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本機是適用于食品廠生產(chǎn)硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產(chǎn)。本產(chǎn)品具有結構緊湊、操作輕巧、不生銹,經(jīng)加工的糖液透明度高、糖質純等特點。該機是食品行業(yè)的的優(yōu)良熬糖設備。

一  真空連續(xù)熬糖鍋概述
真空連續(xù)熬糖鍋,糖液經(jīng)化糖后進入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后,在真空狀態(tài)下脫去殘余水份,由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該熬糖設備生產(chǎn)速度快,熬出一糖色澤透明,口感細膩。但由于是一鍋一鍋出糖,后面一般不使用澆注機,而使用其他成型設備。 
二  加熱方式為蒸氣或配套導熱油鍋爐 
1、蒸氣參數(shù)                                                      
產(chǎn)量:400kg/h                                                  
額定使用壓力:<0.7Mpa                                      
加熱面積:2.62m2                                              
蒸氣使用量:110kg/h                                          
總功率:5KW                                                     
整機重量800KG   
2、導熱油參數(shù) 
產(chǎn)量:400kg/h  
額定使用壓力:<0.09Mpa  
加熱面積:2.62m2  
配套鍋爐:240MA 
總功率:5KW  
整機重量750KG

電磁熬糖機,電磁真空熬糖機,真空電磁熬糖機

 

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電磁熬糖鍋33

電磁真空熬糖鍋


一 技術參數(shù)
1額定電壓:380V
2額定加熱功率:15KW
3總容積:50L
4有效容積:20-40L
5內(nèi)桶直徑:Ø 600mm
6內(nèi)桶深度:300mm
7外形尺寸:1000*1000*1150
8重量:100KG   
二 產(chǎn)品特點:
1.高效。采用世界的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。 
2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。 
3.節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比,節(jié)能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。) 
4.無熱慣性。通電加熱速度快,關閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。   
5.環(huán)保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環(huán)保。 
6.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數(shù)一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。 
7.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。 
三 與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設備的比較:
1 高效節(jié)能
加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經(jīng)化糖后,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
比燃氣加熱方式節(jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,節(jié)能,*符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大。
2 安全簡易
本機采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
3  物料加熱成本比較:

 

超低溫雙薄膜連續(xù)熬糖機

 



超低溫雙薄膜連續(xù)熬糖機主要由:糖醬、預熱器、超薄膜瞬時濃縮器、一次真空系統(tǒng)、二次真空系統(tǒng),保溫加熱系統(tǒng),卸料系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)及管路等組成,其特點為:1、熬糖速度特別快加熱只需十三分之一秒。2、可使奶粉混合在一起熬煮,不變色。3、二次真空狀態(tài)下,使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點溫度,有利于低焦化溫度的物質在超焦化溫度下受熱濃縮。

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