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魚糜機(jī),魚漿生產(chǎn)設(shè)備,魚泥生產(chǎn)線加工設(shè)備的詳細(xì)工藝流程和單機(jī)參數(shù)介紹

更新時(shí)間:2021-12-20      點(diǎn)擊次數(shù):2401

魚糜機(jī),魚漿生產(chǎn)設(shè)備,魚泥生產(chǎn)線加工設(shè)備的詳細(xì)工藝流程和單機(jī)參數(shù)介紹

一  魚糜,魚漿,魚泥生產(chǎn)線加工設(shè)備的工藝流程

原料魚處理(處理機(jī))→清洗(洗魚機(jī))→采肉(采肉機(jī))→漂洗(水洗機(jī))→脫水(離心機(jī))→精濾(精濾機(jī))→絞肉(絞肉機(jī))→擂潰(擂潰機(jī))→成型(成型機(jī))→加熱凝膠化(自動恒溫凝膠化機(jī))→冷卻(冷卻機(jī))→包裝(真空包裝機(jī)或自動包裝機(jī))

二   魚糜,魚漿,魚泥生產(chǎn)線加工設(shè)備的單機(jī)配置主要技術(shù)參數(shù)

一、淡水魚去鱗機(jī)

1、長1.2米×寬1.3米×高0.8米

2、電機(jī)功率3KW,變頻調(diào)速。

3、槽體的材質(zhì)為螺紋鋼,外面的防護(hù)罩為碳鋼,外鍍防銹漆。

4、生產(chǎn)能力為原料魚1.5噸/時(shí)。

二、洗魚機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其它為304不銹鋼。

2.長5米×寬1.1米×高1.7米,底部框架為75×45×1.5mm的304不銹鋼,槽體為2mm的304不銹鋼。

3.滾桶網(wǎng)體為1.8mm304不銹鋼,孔徑16mm。

4.變頻調(diào)速,電機(jī)功率為3KW。

三、碎魚機(jī)

1、除電機(jī)、鏈條、鏈輪及刀片等除外,其余為304不銹鋼。

2、圓盤切刀材質(zhì)為高速合金鋼,刀片的外徑:¢300mm,圓盤切刀間距:30.5mm

3、根據(jù)不同的部位,外面的框架用3mm、4mm的304不銹鋼材質(zhì)拼接組合而成。

4、減速機(jī)型號: KCAZ57-17.57,功率為4KW

5、刀片為38把

四、漂洗桶

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其它為304不銹鋼。

2.長1.5米×寬1.15米×高1.2米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機(jī)架為75×45×1.5mm的304不銹鋼。

3.電機(jī)功率為0.75KW。

五、集肉桶

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其它為304不銹鋼。

2.長2米×寬1.15米×高0.9米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機(jī)架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。

3.電機(jī)功率為0.75KW。

五、提升機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動部分以及輸送帶外,其它為304不銹鋼。

2.電機(jī)根據(jù)帶長度、負(fù)載需要確定,常用為1.1-1.5KW。

3.輸送帶材質(zhì)為白色聚氟乙烯,無毒塑料模塊組合或平頂帶。

4.長2米~6米根據(jù)實(shí)際廠地確定,寬0.35~0.6米。

六、回轉(zhuǎn)篩

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其余為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長為(4米和5米)兩種×寬0.75米×高1.2米,槽體為1.5mm的304不銹鋼板材,機(jī)架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。

3.滾桶直徑為350mm的篩網(wǎng)(日本進(jìn)口)為304不銹鋼材質(zhì),篩網(wǎng)孔徑為0.4mm,厚度為0.4mm。

4.共三臺電機(jī):主電機(jī)為2.2KW負(fù)責(zé)滾桶的傳動,噴水移動電機(jī)功率為0.37KW,水泵電機(jī)為0.25KW。

七、精濾機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其余為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長2.7米×寬0.62米×高0.85米,底座為200槽鋼,外包304不銹鋼材質(zhì)。

3.變頻調(diào)速,電機(jī)功率為22KW。

4.柜體為304不銹鋼板拼焊而成,材質(zhì)厚度為12-25mm,螺旋體為304不銹鋼管拼構(gòu)而成。

5.外面的網(wǎng)厚為1.2mm,網(wǎng)孔為1.6mm和1.8mm,材質(zhì)為304不銹鋼。

八、細(xì)切機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪及底部機(jī)架外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長2.6米×寬0.2米×高1.6米,底部機(jī)架為碳鋼,外包304不銹鋼,鍋體直徑為1.6米,容量為330升,材質(zhì)為304不銹鋼(廠家訂做),鍋蓋為304不銹鋼,帶攪拌系統(tǒng),油壓升降蓋子及卸料,外帶冰水盤。

3.主電機(jī)功率為30KW,負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)刀的轉(zhuǎn)動;轉(zhuǎn)鍋電機(jī)功率為2.2KW,負(fù)責(zé)鍋的轉(zhuǎn)動;攪拌電機(jī)功率為1.5KW,負(fù)責(zé)攪拌。卸料電機(jī)功率為0.75KW,負(fù)責(zé)卸料;油泵電機(jī)功率為0.75KW,負(fù)責(zé)油壓系統(tǒng)。

4.主機(jī)變頻四檔調(diào)速,轉(zhuǎn)刀速度為300/700/1000/1600轉(zhuǎn)/分。

九、抽漿泵

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。
2。長1.3米×寬0.4米×高1.25米,機(jī)架為75×45×1.5mm的304不銹鋼方管。

3電機(jī)功率為3KW,變頻無級調(diào)速。

十、魚漿成型機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質(zhì)。

2.長1.9米×寬1.3米×高0.85米,機(jī)架及螺旋傳動部分全部為304不銹鋼材質(zhì),螺旋葉片厚度為3mm的304不銹鋼,螺旋主軸為60mm的304不銹鋼。

3、電機(jī)功率為4KW。

十一、脫水機(jī)

1.除電機(jī)、鏈條、鏈輪、等傳動部分以及底部機(jī)架外,其它為304不銹鋼板材。

2.長7.4米×寬0.77米×高1.15米。

3.底部機(jī)架為25#槽鋼,上帶304不銹鋼盤。上面機(jī)架全部為304不銹鋼材質(zhì),厚度為12mm和23mm的兩種304不銹鋼板焊接而成;螺旋直徑為550mm(含葉片)的304不銹鋼材質(zhì);螺桿葉片厚度為5mm。外網(wǎng)板厚為1.5mm,孔徑為Φ20,孔距Φ24,內(nèi)網(wǎng)板厚0.8mm。

4.電機(jī)功率為4KW,擺線針電機(jī)減速比為1:187。

十二、采肉機(jī)(CR -580)

1.滾筒材質(zhì)為高速鋼,機(jī)架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1500(長)×1230(寬)×1470(高)mm

2、采肉皮帶規(guī)格(mm):內(nèi)周長2410  寬400  厚22mm,采肉筒體直徑為580mm,

3、處理能力:4500~6000kg/h(未經(jīng)過處理的整魚)

4、電機(jī):4極,11KW

十三、采肉機(jī)(CR-700)

1.滾筒材質(zhì)為高速鋼,機(jī)架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1850(長)×1300(寬)×1500(高)mm

2、采肉皮帶規(guī)格:內(nèi)周長2870  寬450  厚22mm

3、處理能力:5500~7000kg/h(未經(jīng)過處理的整魚)

4、電機(jī):4極,15KW,

魚糜生產(chǎn)線.jpg



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