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真空薄膜熬糖連續(xù)雙排硬糖澆注生產(chǎn)線工藝流程特點優(yōu)勢技術(shù)參數(shù)介紹

更新時間:2020-05-28      點擊次數(shù):1527

真空薄膜熬糖連續(xù)雙排硬糖澆注生產(chǎn)線工藝流程特點優(yōu)勢技術(shù)參數(shù)介紹

真空薄膜熬糖連續(xù)雙排硬糖澆注成型生產(chǎn)線是目前的硬糖生產(chǎn)設備。集機、電、氣控制于一體,結(jié)構(gòu)合理緊湊,具有高的自動化程度。生產(chǎn)效率高,能生產(chǎn)單色、雙味雙色噴花、雙味雙色雙層、三味三色噴花以及水晶糖、夾心糖、條文糖及思考奇等。由該機組生產(chǎn)的糖果具有晶瑩光滑、噴花條紋清晰、夾心量及位置準確穩(wěn)定、口感良好等特點整條生產(chǎn)線按食品機械GMP標準制造,符合食品GMP衛(wèi)生要求,使食品企業(yè)容易通過食品GMP,HACCP,QS等認證。
除此之外該生產(chǎn)線還有以下特點:
1、采用PLC,性能穩(wěn)定,編程自動控制真空熬糖溫度、時間、保溫溫度和澆注速度;
2、10.7寸大觸摸屏顯示工藝流程圖、各部分工作狀態(tài),溫度、澆注速度等參數(shù)的設置、顯示等,讓用戶更易于操作、掌握;
3、系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時150公斤到600公斤;
4、變頻調(diào)速控制糖液的準確流量,糖膏質(zhì)量穩(wěn)定;
5、動態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合;
6、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機構(gòu)脫模;
7、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果;
8、選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果;
9、更換部分裝置和模具,該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖

技術(shù)參數(shù):
型號150300450600
標準產(chǎn)量(kg/hr)150300450600
大糖量6g6g6g6g
澆注速度55-65n/min5565n/min55
蒸汽需求0.2m3/min,
0.4-0.6Mpa
0.2m3/min,
0.4-0.6Mpa
0.2m3/min,
0.4-0.6Mpa
0.2m3/min
,0.4-0.6Mpa
工作環(huán)境要求溫度20-25℃
濕度55%
溫度20-25℃
濕度55%
溫度20-25℃
濕度55%
溫度20-25℃
濕度55%
整機功率18kw/380V27kw/380V34kw/380V38kw/380V
整機長度15m17m17m20m
整機重量3500kg4000kg4500kg5000kg

概述:

連續(xù)真空薄膜澆注硬糖生產(chǎn)線是目前的糖果澆注生產(chǎn)設備。我們公司是硬糖澆注機設計生產(chǎn)廠家。該設備集機、電、氣、自動控制于一體,具有產(chǎn)量高、糖果質(zhì)量好、品種多,操作簡便、結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高等特點。連續(xù)真空薄膜澆注生產(chǎn)線能生產(chǎn)透明水晶糖、雙色糖、雙層雙味糖,夾心糖,木糖醇無糖硬糖及思考奇,還可以生產(chǎn)螺旋形噴花糖果等色彩和口味的糖果。搭配自動插棒系統(tǒng),還可以生產(chǎn)各類單球和雙球棒棒糖。

 優(yōu)勢:

1 PLC自動編程控制真空熬糖溫度、時間,澆注溫度和澆注速度

2 在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合

3 根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果

4 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機脫模

5 選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果

6 更換部分裝置和模具,該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖

7  10.7寸大觸摸屏顯示工藝流程圖、各部分工作狀態(tài),溫度、澆注速度等參數(shù)的設置、顯示等

變頻調(diào)速控制糖液的準確流量,糖膏質(zhì)量穩(wěn)定

8  可以根據(jù)客戶的場地需求定非標準機器

介紹:

硬糖澆注機生產(chǎn)線,將制作澆注硬糖的主要原材料葡萄糖、白砂糖、水以及其他輔料諸如奶油、煉乳自動稱量等一起放入夾層鍋化糖,化好的糖漿經(jīng)齒輪泵進入帶攪拌的暫儲桶儲存?;钊勘脤⑻菨{準確地泵入預熱器進行預熱,一般預熱溫度為115oC左右。預熱好的糖漿與定量泵入的奶一起混合經(jīng)過卸料泵進入薄膜熬糖機在真空作用下進行熬煮,熬煮溫度一般控制在145oC左右。熬煮好的糖膏經(jīng)卸料泵和保溫套管進入動態(tài)混合器,香精色素等經(jīng)小型定量泵按量進入混合器與糖膏充分混合,整個過程連續(xù)進行?;旌虾玫奶歉噙M入料斗,進行澆注。澆注成型好的糖膏和模板一起進入冷卻隧道進行冷卻,之后進入脫模段進行脫模,脫模后糖粒經(jīng)輸送帶輸送出冷柜,挑選、搜集進行包裝得到成品。該套生產(chǎn)線產(chǎn)量可以達到450kg/h。

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