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濃縮果汁果醬套管式殺菌機(jī)工作原理和特點(diǎn)介紹

更新時(shí)間:2020-03-02      點(diǎn)擊次數(shù):1641

濃縮果汁果醬套管式殺菌機(jī)工作原理和特點(diǎn)介紹

番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥,南瓜泥,濃縮果汁套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì),適合適用于濃縮番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥,南瓜泥等的加熱殺菌和冷卻。該機(jī)加熱器部分采用四層套管結(jié)構(gòu)。

套管式殺菌機(jī)采用多管式循環(huán)結(jié)構(gòu),適合于可溶性固體物含量較低,濃度不高的果蔬原漿和果蔬泥。殺菌溫度一般在95-136攝氏度以上,殺菌時(shí)間約持續(xù)120-300秒。

 

特點(diǎn): 粘度使用范圍大,使用環(huán)境PH值1~14,適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長(zhǎng)壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無(wú)菌生產(chǎn);較長(zhǎng)的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間和較佳的CIP自清洗;備件少,較低的運(yùn)行成本;易于安裝,檢查和拆卸,檢修方便;材質(zhì),可承受較高的產(chǎn)品壓力;

產(chǎn)能:500-8000kg/H

套管或列管式結(jié)構(gòu),用于果汁果醬的殺菌處理;

采用生產(chǎn)制造,為高粘物料殺菌機(jī)。本管式殺菌機(jī)主要由列管式(多管)換熱器、無(wú)級(jí)變速輸送泵、保持器、密閉水桶、板式過(guò)熱水換熱器、控制器等組成;

設(shè)備工藝過(guò)程性如下:

物料溫度:40℃~50℃

物料出口溫度:小于40℃

殺菌溫度:110℃℃

殺菌時(shí)間:30s

冷卻水溫度 :<18℃

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